Libros
La cuina dels llegums. Edició rústega amb solapes
Detalles del libro
| Editorial | PLANETA |
|---|---|
| Edición | 2025 |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 190x250 mm |
| Idioma | CAT |
| ISBN | 9788408295358 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d’àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia es consideren el superaliment del futur;no només són un dels productes més complets i amb més nutrients sinó que el seu cultiu està compromès amb la sostenibilitat del planeta. Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t’enamoraran!
30.00€
IVA incluido