Libros
QUÉ ES COCINAR
Detalles del libro
| Editorial | RBA |
|---|---|
| Edición | 2019 |
| Páginas | 466 |
| Dimensiones | 200x300 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788409126316 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | TAPA DURA |
Resumen
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6
62.00€
IVA incluido