Libros
Per sucar-hi pa!
Detalles del libro
| Editorial | COMANEGRA |
|---|---|
| Edición | 2024 |
| Páginas | 208 |
| Dimensiones | 170x240 mm |
| Idioma | CAT |
| ISBN | 9788410161238 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
Del menjar en surten una quantitat extraordinària d’expression s i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba;gallina vella fa bon caldo;remenar les cireres;ser un tros de pa;fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s’hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més clares. Aquest llibre recull una quarantena de les expressions catalanes més emblemàtiques vinculades al menjar: a partir d’aquí, el xef Lluc Quintana ens fa salivar amb receptes inspirades per cadascuna, les il·lustracions esmolades de Marta Montenegro ens eixamplen el somriure i els apunts sociològics i gormands de Magí Camps ens fan una mica més savis. Una combinació per sucar-hi pa! «Un llibre traspua amor a la terra i a la cuina, amor a les tradicions i voluntat de practicar-les amb originalitat, coneixement i bon gust». —Carme Ruscalleda
25.00€
IVA incluido