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Cocinar y comer. Jiaozis, gyozas, raviolis chinos, empanadillas
Detalles del libro
| Editorial | BLUME |
|---|---|
| Edición | 2025 |
| Páginas | 72 |
| Dimensiones | 165x210 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788410268876 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
Resumen
* Un jiaozi, también conocido como mandu y gyoza, es un tipo de empanadilla o ravioli muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia. * Los jiaozis se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos. * Puede preparar los jiaozis al vapor, cocidos, dorados… ¡incluso en sopa! Puede prepararlos al estilo de Sichuán, de gamas, de cerdo, o solo de hortalizas, si lo que desea es una versión vegetariana. Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar jiaozis en casa, como todo un gourmet. Deje de comprarlos, ¡prepárelos!
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