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DICCIONARIO ESPAÑOL DE LA ALIMENTACIÓN Y EL ARTE CULINARIO MEDIEVALES Y RENACENT
Detalles del libro
| Editorial | UNIV.SALAMANCA |
|---|---|
| Edición | 2025 |
| Páginas | 543 |
| Dimensiones | 185x255 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788410910140 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
Comemos, pero sabemos poco sobre las virtudes de los alimentos y sobre la preparación de los platos que conforman nuestras tradiciones culinarias. Ignoramos el usa que se daba a ciertos utensilios de cocina o a los recipientes empleados en la elaboración de las comidas.
60.00€
IVA incluido