Libros
Cocina medieval española
Detalles del libro
| Editorial | RUSTIKA EDICIONES |
|---|---|
| Edición | 2015 |
| Páginas | 190 |
| Dimensiones | 200x300 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788415401797 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
Resumen
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
6.99€
IVA incluido