Libros
La cuina dels bolets
Detalles del libro
| Editorial | ARA LLIBRES |
|---|---|
| Edición | 2015 |
| Páginas | 168 |
| Dimensiones | 160x230 mm |
| Idioma | CAT |
| ISBN | 9788416154418 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
Els bolets, protagonistes a taula. Receptes de proximitat per llepar-se els dits. Sergi de Meiá, cuiner de renom, boletaire apassionat i professional compromés amb el territori i els productes autóctons, ens convida a conéixer tots els bolets catalans i les seves receptes més saboroses. Una edició il·lustrada que s'endinsa en els secrets dels nostres boscos per portar-nos a taula, o al rebost, aquests tresors de la terra. Un regal per a tots els boletaires i els amants de la gastronomia que inclou receptes, maridatges i consells de conservació, i també passejades i rutes per conéixer els paratges on s'amaguen aquestes joies del nostre patrimoni. Per trobar bolets, conservar-los o cuinar-los i maridar l'ápat!
17.9€
IVA incluido