Libros
Millors pinxos i tapes de carxofa de benicarlo
Detalles del libro
| Editorial | ONADA EDICIONS |
|---|---|
| Edición | 2016 |
| Páginas | 84 |
| Dimensiones | 210x210 mm |
| Idioma | CAT |
| ISBN | 9788416505265 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | TAPA DURA |
Resumen
Benicarló els darrers vint anys s'ha erigit en el referent ineludible de tot alló que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d'una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d'un producte amb importants valors nutricionals;de l'altra, ens ofereix una mostra excel·lent d'una aposta culinária moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l'horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.
20.00€
IVA incluido