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QUÍMICA EN LA COMIDA
Detalles del libro
| Editorial | SIRIO EDITORIAL |
|---|---|
| Edición | 2018 |
| Páginas | 340 |
| Dimensiones | 135x210 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788417030612 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | TAPA BLANDA O BOLSILLO |
Resumen
Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: ? El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. ? La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. ? Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. ? Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. ? Los falsos productos «eco», etc.
12.95€
IVA incluido