Libros
ALTA COCINA EN TU MESA
Detalles del libro
| Editorial | ESPASA CALPE |
|---|---|
| Edición | 2016 |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 200x300 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788467046700 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
Resumen
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho. No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.
24.90€
IVA incluido