Libros
Panadero por un día
Detalles del libro
| Editorial | ESPASA CALPE |
|---|---|
| Edición | 2021 |
| Páginas | 200 |
| Dimensiones | 170x220 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788467060928 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.
17.90€
IVA incluido