Libros
Cuaderno del alumno. Decoración y exposición de platos (UF0072). Certificados de
Detalles del libro
| Editorial | CEP EDITORIAL |
|---|---|
| Edición | 2017 |
| Páginas | 56 |
| Dimensiones | 200x240 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788468176826 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | TAPA BLANDA O BOLSILLO |
Resumen
Decoración y exposición de platos (UF0072) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: . Ficha técnica . Guía metodológica . Ejercicios de autocomprobación por tema . Ejercicios prácticos por tema ò Solucionario
4.00€
IVA incluido