Libros
El menjar de la familia (nueva edición)
Detalles del libro
| Editorial | RBA |
|---|---|
| Edición | 2021 |
| Páginas | 392 |
| Dimensiones | 180x245 mm |
| Idioma | CAT |
| ISBN | 9788482648576 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
elBulli s'ha convertit en un referent gastron.mic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Per., què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima per. senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
19.95€
IVA incluido