Libros
EL CHOCOLATE
Detalles del libro
| Editorial | LA CATARATA |
|---|---|
| Edición | 2016 |
| Páginas | 112 |
| Dimensiones | 135x210 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788490971673 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | LIBRO EN OTRO FORMATO |
Resumen
En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol;la fibra que regula el tránsito intestinal y mejora los niveles de glucosa en sangre;los minerales que contribuyen a la regulación de la presión sanguínea, la transmisión neuronal y la memoria, así como el crecimiento y mantenimiento del sistema óseo;los alcaloides que mejoran el estado de ánimo y favorecen el rendimiento físico, y, sobre todo, polifenoles como los flavanoles, con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que reducen la hipertensión, pueden prevenir el desarrollo y la progresión de algunos procesos cancerígenos.
12.00€
IVA incluido