Libros
La comida de la familia (N. Edición)
Detalles del libro
| Editorial | RBA |
|---|---|
| Edición | 2021 |
| Páginas | 392 |
| Dimensiones | 180x245 mm |
| Idioma | SPA |
| ISBN | 9788491870449 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | RUSTICA |
Resumen
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
19.95€
IVA incluido