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BACALHAU COM BATATAS E OUTRAS 200 RECEITAS
Detalles del libro
| Editorial | EURO IMPALA PORTUGUES |
|---|---|
| Edición | 2010 |
| Páginas | 280 |
| Dimensiones | 200x300 mm |
| Idioma | POR |
| ISBN | 9789892402512 |
| ISBN-10 | - |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
Resumen
"Denomina-se de bacalhau para os povos de língua portuguesa;Stockfish para os anglo-saxônicos;Torsk para os dinamarqueses;Baccalà para os italianos;Bacalao para os espanhóis;Morue, Cabillaud para os franceses e Codfish para os ingleses. Com nomes bem diferentes, mas todos com o mesmo sabor e reconhecimento, fazendo dele o ""Reis dos mares"". Revolucionário na alimentação e apesar da sua pesca ser algo quase inexistente em Portugal, o bacalhau continua a cumprir as tradições de outrora, mostrando-se digno e eleito na nossa gastronomia.Neste livro, vai descobrir parte da história deste precioso alimento que se aplica em inúmeras receitas. Folheie página a página e aventure-se em Entradas e acepipes, Clássicos para todos."
19.52€
IVA incluido